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馓子
湟中县人民政府:http://xnhzx.xining.gov.cn    来源:    创建时间:2018/4/7 16:14:02    
 
 
   馓子是一种油炸面食。在青海,汉族在腊月底制作,过年时招待客人,在正餐前食用。回族、撒拉族等一些少数民族的群众,在每年欢度传统的古尔邦节、尔德节、圣纪节,以及婚丧大事中,都把馓子作为待客的主要面食品。